İncir Kurutma Teknikleri
İncir kurutma bizlere eski köklerimizden gelen bir alışkanlık ta denebilir.Türkler uzun yıllardır meyveleri kurutarak tüketirler.Bunun eski zamanlarda amacı annelerimizin bu besinleri kışa hazırlamaları.Kuru meyveleri saklamak bu şekilde çok daha kolay hale geliyor.Eskilerin dilinde kışlık hazırlamak diye nitelendiren terimlerde aslında kuru meyvelerde bu hazırlıkların içinde yerini alıyordu.… Daha fazlasını oku »İncir Kurutma Teknikleri